友達が「家系ラーメンの藤原の異名とったら?」などとふざけて言ってましたが本当にとりそうな位いってます。
中央線上の家系はだいたい行きましたのでいよいよ横浜を攻めてきました。
家系の歴史についてはグーグルですいません。
読みました?
そうその総本山「吉村家」にいってまいりました。
行列でしたが、10人位づつの入れ替え制で割りとすぐ席まで着きました。
東京のやつと比べると醤油が強い印象でした。
逆にのれんわけした店も少しづつアレンジ変えて進化してるってのを実感できました。
いつもマンドゥディアオとかハイヴス聞いてるような人がストーンズ聞いたら「いんだけど、何か違うな・・」
みたいな感じでしょうか。
まあでも元祖なんで、これだけ広まったらすごいと思いますが。